ごはんが欲しくなる、薪ストーブレシピ♪

　こんにちは、さくらです。先日の日曜日、いつもお世話になっているＵ様から新鮮な大根をいただき、その日は薪ストーブ料理にチャレンジしてみました。

　レシピはシンプルに「大根のコトコト煮」

　作り方はとっても簡単。輪切りにした大根と水をいれたお鍋を薪ストーブの上に置いてコトコト煮るだけ。大根がやわらかくなった頃、和風に味付けをして味が染み込めば出来上がり！！主婦にとってこの簡単さは魅力的です。

ちなみにお味は・・・

　「とっ、とろける～」

お口の中でとろけそうなほど大根がやわらかく、そして大根の甘みがなんとも言えないおいしさでした。味見をしたお客様にも大好評。

　薪ストーブは覚えると楽しい道具です。庭の片隅に家庭菜園スペースを設けて、自分で育てた野菜で料理を楽しむ・・・そんな暮らしはいかがでしょうか。次はどんな料理に出会えるかな？？お楽しみに。